Neobyčejné místo Orlických hor

Jak se pyšný Hradečák dostal k vedení krásného letoviska Studánka?

Stalo se tak náhodou. Na Studánku jsem se poprvé pracovně podíval při jejím slavnostním opětovném otevření v roce 2010 díky bývalému řediteli. Už tehdy mě toto místo naprosto uchvátilo. Následně jsem po dokončení studií několik let pracoval nejen pro nadnárodní hotelové řetězce po celém světě, např. v Rusku, Austrálii a Německu, a po návratu do České republiky přišla nabídka na post ředitele tohoto věhlasného místa.

Co pro vás znamená Hradec Králové a jak se tento vztah promítá do vaší práce?

V Hradci Králové žiji prakticky celý život, až na přibližně desetileté období, kdy jsem studoval a pracoval mimo město. Ačkoli jsem se narodil ve Dvoře Králové nad Labem, mé srdce patří Hradci Králové, který považuji za jedno z nejkrásnějších měst pro život. S Hradcem mě pojí i rodinné pouto prostřednictvím mého příjmení – můj dědeček Zdeněk Pičman byl významným fotbalistou Spartaku Hradec Králové. Jak mnozí vědí, s klubem získal v roce 1960 jeho jediný mistrovský titul a je držitelem stříbrné olympijské medaile z roku 1964 z Tokia. K hotelnictví mě pravděpodobně přivedla má podkrkonošská krev. Moje maminka, rozená Hadincová, patří k rodu Hadinců, který s věhlasem provozoval Raisovu chatu na Zvičině v Podkrkonoší. Tento hluboký vztah k Hradci se promítá i do mé profesní práce – rozumím tomu, co Hradečtí vyhledávají, chápu jejich potřeby a snažím se jim na Studánce vytvořit jedinečné prostředí, kde se budou cítit příjemně.

Proč je letovisko populární mezi Hradečáky?

Jednou z hlavních výhod je bezesporu dostupnost – z Hradce Králové jste u nás za pouhých 35 minut jízdy autem. Zároveň se hosté ocitnou v naprosto jiném světě. Jsme ukryti v krásném údolí, obklopeni lesy a přitom jen necelé 4 kilometry od Rychnova. Dnešní doba klade důraz na efektivní využití času a naše letovisko toto dokonale splňuje – minimální čas na cestě, maximální zážitek z pobytu. Hradečtí tvoří jednu z našich největších skupin hostů a většina z nich k nám míří především za kvalitním odpočinkem a zážitky.

Studánka má bohatou historii. Přiblížíte nám její nejzajímavější milníky?

Kořeny Studánky sahají tři sta let do minulosti. Podle pověsti se zde zjevila Panenka Marie nemocnému muži a poradila mu, aby se umyl ve studánce v Lese Včelném. Když se zázračně uzdravil, zpráva se rychle rozšířila. Postupně zde vzniklo lázeňské letovisko, které se stalo významným kulturním centrem celého regionu. Zlatou érou byla bezesporu první republika. Už tehdy Studánku navštěvovaly významné osobnosti své doby – protokolář prezidenta Masaryka Guth Jarkovský, spisovatel Karel Poláček či dříve i Antonín Dvořák. Menu, které tehdy povečeřel, máme dochované.

Je tedy Studánka místo opředené pověstmi?
Ano, pověsti tam jsou vskutku na každém kroku. Díky tomu jsme propojili různé příběhy do našich pokojů. Každý pokoj je tematicky laděn podle místní legendy či příběhu spojeného s krajem. Na tom si naši majitelé spolu s místními umělci dali velmi záležet. Dodává to našemu hotelu jistou auru, kterou jen tak někde nenajdete. Můžete se také projít i po stezce Lesem Včelným, kde objevujete místní báje - to by ale bylo na samostatné vydání.

Po revoluci letovisko chátralo. Jak probíhala jeho obnova?

Zásadní zlom nastal díky manželům Burianovým, kteří jsou velkými rychnovskými patrioty. Nechtěli se smířit s postupným úpadkem tohoto výjimečného místa a rozhodli se pro jeho komplexní obnovu. S pomocí špičkových odborníků z oblasti lázeňství, wellness, hotelnictví a gastronomie dokázali Studánce vrátit její původní lesk a zároveň ji citlivě přizpůsobit moderním standardům. I dnes se o rozvoj areálu aktivně starají a jsou významnými podporovateli kulturního dění v celém regionu. Letos slavíme 15 let od znovuotevření a můžeme s hrdostí říci, že Studánka plně navazuje na svoji historickou slávu.

Jak dlouhý pobyt svým hostům doporučujete?

Současným trendem jsou kratší, dvou až třídenní pobyty, ale mnozí hosté nám při odjezdu říkají, že objevili tolik zajímavých možností, že se k nám musí vrátit. Studánka je ale otevřená i jednodenním návštěvníkům. Naše wellness centrum včetně saunového světa a bazénového centra je plně přístupné veřejnosti včetně naší vyhlášené restaurace. Můžete si u nás užít krásný den s procházkou v nádherné přírodě a na pár hodin zapomenout na každodenní starosti.

Jaké výlety byste doporučil v okolí?

Náš slogan „oáza klidu uprostřed lesů" dokonale vystihuje charakter celé lokality. Les Včelný je úchvatný lesopark, na který jsou místní právem pyšní, podobně jako my Hradečáci na lesy hradecké. Přímo pod hotelem se nachází romantické Ivanské jezero. V blízkém okolí najdete řadu krásných historických míst: Častolovice, Kostelec nad Orlicí nebo půvabný Potštejn. Pro aktivnější návštěvníky doporučuji výšlapy po Orlických horách, které považuji za skutečný, dosud neobjevený klenot naší země. Pro cyklisty jsme spoluzakladateli první podorlické pivní stezky s Rychnovským pivovarem a propojujeme místní lokální pivovary.

Čím se Studánka odlišuje od podobných zařízení?

Především je to jedinečná atmosféra místa – genius loci, který zde přetrvává po staletí. I když dnes nejsme oficiálně lázeňským místem, lázeňská tradice je zde stále citelná. Klíčem k našemu úspěchu jsou ale především naši lidé. Mám skvělé kolegyně a kolegy, kteří svou práci dělají skutečně srdcem a vytváří výjimečně přátelské prostředí. Našim hostům se snažíme nabídnout dokonalou harmonii – kouzelné prostředí, profesionální služby a skutečně lidský přístup.

Jaké služby nabízíte?

Portfolio našich služeb je velmi komplexní. Disponujeme 100 lůžky. Nedávno jsme dokončili kompletní rekonstrukci naší à la carte restaurace, kde klademe důraz na skvělé lokální produkty např. ve spolupráci s Farmou Burian. Naši kuchaři a naše cukrářky přistupují k české gastronomii moderně, ale s respektem k tradici Magdaleny Dobromily Rettigové, která svou slavnou kuchařku dokončila právě v Rychnově nad Kněžnou. V oblasti wellness nabízíme širokou škálu procedur od masáží po zábaly, perličkové lázně, saunový svět a vodní svět. Dále nabízíme bowling se dvěma drahami, což vytváří velmi privátní prostor pro rodinné turnaje nebo firemní akce. Máme krásnou vinárnu, kde hraje každý víkend živá hudba. V letní sezóně pořádáme bohatý kulturní program v našem amfiteátru s kapacitou až pro 450 osob. Máme také hřiště pro tenis a minigolf a půjčujeme kola i elektrokola na výlety po okolí.

Máte nějaké sezónní speciality nebo pravidelné akce?

Jsme kulturně velmi aktivní a žijeme i gastronomií. Podle sezónních produktů upravujeme jídelní lístek - aktuálně například končí sezóna chřestu. Tomu dáváme přidanou hodnotu spoluprací s lokálními dodavateli. Na poli kultury máme přes letní sezónu v amfiteátru mnoho akcí, včetně festivalu Poláčkovo léto. Jako zelený hotel organizujeme se zaměstnanci a Spartan Training Group Rychnov nad Kněžnou sběr odpadků a úklid Lesa Včelného. V zimní sezóně máme krásné vinárenské večery se živou hudbou a pořádáme také velmi hezké plesy, včetně našeho hotelového plesu přímo pro hosty z Hradce Králové. Fantastická atmosféra je během vánočního období i Silvestra - mnoho Hradečáků k nám jezdí na silvestrovské veselí.

Na čem v současnosti pracujete?

Stále a usilovně pracujeme na zvyšování standardů poskytovaných služeb napříč celým hotelem, abychom našim hostům dopřáli jen to nejlepší. Aktuálně připravujeme přístavbu další depandance, která nám zvýší ubytovací kapacitu a která naprosto respektuje toto unikátní místo s důrazem na ekologii. Tuto filozofii plníme dlouhodobě a právě díky tomu se můžeme chlubit přízviskem zelený hotel.